More than porridge

[button link=”https://www.youtube.com/watch?v=BvxtfjJiSi0″ color=”blue”]Stiamo ascoltando: Gabrielle Aplin – More Than Friends[/button]

Scalda la pancia, riempie lo stomaco e da’ energia alla testa.

Che ne dite di provare una colazione nuova e farvi una bella tazza calda di porridge stamattina?

Lasciate da parte la vostra iniziale riluttanza e date una possibilità a questa ricetta bruttina ma buona, non ve ne pentirete. Vi assicuriamo che non arriverete in ritardo al lavoro per colpa sua, dal momento che è pronto in pochi minuti ed è stato testato con successo in molteplici occasioni difficili. Quindi nessuna paura ne’ scuse e se avete un po’ di pazienza vi spieghiamo anche il motivo per cui una ricetta tanto semplice possa essere invece la perfetta colazione invernale.

Sembra abbastanza ovvio, ma prima di tutto, si tratta semplicemente di una questione termica: quando fa freddo sarebbe opportuno mangiare qualcosa di caldo, soprattutto al mattino. Ancora meglio se gli ingredienti stessi sono di energia termica tiepida/calda e non potevamo ottenere un mix migliore mescolando l’avena con le noci. L’avena è un cereale altamente energetico, di solito consigliata alle persone convalescenti, e le noci danno forza al Polmone e Reni, entrambi molto provati in questa stagione, e in più essendo ricche di grassi insaturi forniscono un sacco di buona energia in un piccolo volume. Per dare una direzione energetica ancora più precisa a questo piatto, aggiungete anche un pizzico di cannella, che è per eccellenza la spezia anti-FREDDO-interno e se volete essere proprio bravi/brave mescolatevi anche alcune fette di mela ed avrete già assunto una delle 3 porzioni giornaliere di frutta di solito raccomandate.
Visto? Non male per essere una pappetta!

Per due tazze -Facile- Tempo di preparazione: 5′

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Ingredienti:

  1. 80 g di avena
  2. 1 piccola mela a pezzetti
  3. 400 ml di acqua / latte o latte vegetale
  4. 6-8 noci tritate
  5. un pizzico di cannella
  6. un cucchiaino di zucchero
  7. un pizzico di sale
  8. una noce di burro

Come fare:

  1. mettete il latte e la farina d’avena in un tegame sul fuoco, e cominciate a mescolare;
  2. mantenete sul fuoco mescolando con un cucchiaio fino a che non si sia scaldato bene;
  3. aggiungete una noce di burro e mescolare fino a quando si sarà sciolto;
  4. aggiungete la cannella, un pizzico di sale, lo zucchero, le noci tritate e la mela;
  5. mangiate finchè è ancora caldo.

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